Vnímání je prvním stolem šéfkuchaře Sukwona Yonga a režiséra Barnabé Lahaye, partnerů tohoto projektu.

Duo spojilo své síly, aby zprostředkovalo svou novou vizi kuchyně, kde se francouzská gastronomie vydává na cestu do Koreje, rodné země šéfkuchaře. Restaurace s útulným prostorem, Perception, je novým pocitem pulzující a exotické kuchyně v srdci Paříže.