Perception ist der erste Tisch von Küchenchef Sukwon Yong und Regisseur Barnabé Lahaye, Partner in diesem Projekt.

Das Duo bündelt seine Kräfte, um seine neue Vision der Küche zu vermitteln, bei der sich die französische Gastronomie auf eine Reise nach Korea, dem Heimatland des Küchenchefs, begibt. Das Perception ist ein Restaurant mit gemütlichem Raum und die neue Sensation einer lebendigen und exotischen Küche im Herzen von Paris.