Το Perception είναι το πρώτο τραπέζι του σεφ Sukwon Yong και του σκηνοθέτη Barnabé Lahaye, συνεργατών σε αυτό το έργο.

Το δίδυμο ενώνουν τις δυνάμεις τους για να μεταφέρουν το νέο τους όραμα για την κουζίνα, όπου η γαλλική γαστρονομία ξεκινά ένα ταξίδι στην Κορέα, την πατρίδα του σεφ. Ένα εστιατόριο με ζεστό χώρο, το Perception είναι η νέα αίσθηση μιας ζωντανής και εξωτικής κουζίνας, στην καρδιά του Παρισιού.